Materiales
Hierro fundido
FerrosoEl clásico indestructible. Retención de calor máxima; requiere curado y no va al lavavajillas.
Sartén de hierro fundido
8.3/10LodgeHierro fundido
El hierro fundido que casi todos recomiendan para empezar: precurado, indestructible y a precio de risa.
Sartén de hierro esmaltado
8.1/10Le CreusetHierro fundido
Hierro fundido con esmalte vitrificado: la misma masa térmica sin curado ni óxido, y aguantando el tomate y el vino.
Sartén de hierro fundido
7.9/10SkeppshultHierro fundido
Hierro fundido sueco con mango de abedul: la misma masa térmica del clásico, con acabado más fino y mango que no quema tan rápido.