Usos
Guisos a fuego lento
Guisos y salsas largas: el hierro esmaltado y el inox inerte no reaccionan con ingredientes ácidos.
Sartén de hierro esmaltado
8.1/10Le CreusetHierro fundido
Hierro fundido con esmalte vitrificado: la misma masa térmica sin curado ni óxido, y aguantando el tomate y el vino.
Affinity acero inoxidable
7.9/10De BuyerAcero inoxidable
Inox de gama profesional con núcleo multicapa de aluminio: reparte el calor mejor que un inox básico y va al lavavajillas.
Prior acero inoxidable
7.8/10BRAAcero inoxidable
Acero inoxidable con núcleo de aluminio (tri-capa): inerte, apto para lavavajillas y sin nada que se raye ni se despegue.