Usos

Tortilla y huevos

Huevos, tortilla francesa y crepes piden buena antiadherencia: cerámica, o hierro y acero bien curados.

El acero al carbono de referencia: se cura como el hierro fundido pero pesa la mitad. Sin recubrimientos, para toda la vida.

Aluminio fundido con antiadherente cerámico sin PFOA: ligera, para huevos y día a día. La antiadherencia cerámica dura menos, sé realista.

La cerámica antiadherente más conocida (Thermolon), sin PTFE ni PFOA. Buena para huevos; la vida útil de la cerámica es su límite.

La cerámica de precio de entrada: sin PTFE ni PFOA y ligera, pero la antiadherencia dura lo que dura. Sabiendo eso, buena compra.

Marcas con sartenes para este uso